Posts made in mei, 2013

Streekmarkt op het station

Posted by on mei 18, 2013 in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

Streekmarkt op het station

Honger of niet, op treinstations krijg ik altijd de trek. Daar zijn ze natuurlijk op ingericht. Neem Amsterdam CS: bij vrijwel ieder spoor is wel een bar met vette pizza’s, worstenbroodjes of kroketten. Zelfs de Hema verkoopt er tot diep in de nacht nog rookworsten. Bied dáár maar eens weerstand tegen na een dag hard werken of een avondje uit. Dan mag de trein een van de milieuvriendelijkste vervoermiddelen zijn, het eten dat we op de stations wegwerken is allesbehalve duurzaam. Maar wie weet gaat daar verandering in komen. Een paar weken geleden stuitte ik met mijn kinderen op station Hilversum op een echte streekmarkt. Aardbeien, boerenkazen, asperges, sapjes...

Read More

Grenzen aan groen

Posted by on mei 11, 2013 in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

Grenzen aan groen

Ik voel me net een massamoordenaar. Ik heb echt mijn best gedaan ze in leven te houden, maar ze zijn allemaal dood. Vorig jaar besloot ik te gaan composteren met een wormenbak. Wormen zijn namelijk de ideale compostmakers. Ze leven van gft-afval en maken daar een soort super pokon van. Dat leek me een mooie bijdrage aan een beter milieu. Op internet las ik lovende verhalen over de ‘wormbox’ van Eco-Cycle. Die kon zelfs in de keuken! Handig voor mensen zonder tuin. Maar de wormbox die ik uitprobeerde heeft mijn keuken nooit gehaald. Tijgerwormen waren het, die ik erin moest ‘houden’. Ze zouden een einde maken aan mijn riekende gft-bakje op het...

Read More

MC2-dag

Posted by on mei 4, 2013 in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

MC2-dag

Niet van echt te onderscheiden, dat is wat vaak wordt gezegd van het ‘vlees’ van de Vegetarische Slager. De Vegetarische Slager verkoopt vleesproducten waar geen grammetje dier in zit: kipspiesjes, gehaktballen, spekjes en kroketten gemaakt van soja en lupine, planten dus. Vorige week presenteerde de Vegetarische Slager de ‘mc2 burger’, een vleesvrije hamburger. Ik deed meteen een blinddoektest met één echte hamburger en één mc2 burger. Na een hap van de eerste hamburger wist ik het zeker: dit was het echte vlees. Maar toen ik mijn tanden in de tweede burger zette, bleek dat ik het bij het verkeerde eind had. Ik herkende meteen de niet te...

Read More